Piante Aromatiche
Erbe Aromatiche

Le erbe aromatiche sono note sin dall'antichità per i gradevoli profumi che emanano e per le proprietà medicinali e terapeutiche attribuitegli nei secoli.
Le erbe aromatiche impiegate in cucina permettono inoltre di dare il "tocco finale" ai piatti tradizionali aggiungendo loro un gusto più completo e particolare, quel sapore in più che li rende caratteristici.

LE CONSEGNE A DOMICILIO SI EFFETTUANO 

IL MARTEDI' POMERIGGIO E IL GIOVEDI' POMERIGGIO.

- gli ordini per il martedì devono essere effettuati entro la domenica sera;

- gli ordini per il giovedì devono essere effettuati entro il martedì sera; 

AVVISO: I prodotti venduti a peso possono essere rihiesti anche con pesi inferiori all'unità, ad es: digitando 0,5 Kg


 

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Maggiorana
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maggiorana
La Maggiorana è molto impiegata in cucina per aromatizzare carni in umido, funghi, legumi, salse, insalate di pomodori, ecc. Entra nella composizione di vermuth e liquori a base di erbe.
Il profumo della maggiorana è più dolce e speziato rispetto a quello dell’origano, che è invece più fresco e pungente.
Proprietà terapeutiche: sedative, antispasmodiche, tonico-stimolanti, diaforetiche. Per uso esterno, viene impiegato per frizioni antireumatiche.

Origano
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origano
L'origano è molto impiegato in cucina per aromatizzare carni, pesci, funghi, verdure, insalate, ecc.
Proprietà terapeutiche: aperitive, digestive, carminative, tonico-stimolanti.

Dragoncello
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dragoncello
Per il suo profumo delicato tra l’anice e il sedano è adatto per insaporire piatti di pesce, frittate, formaggi frechi, salse e ripieni.
Proprietà terapeutiche: toniche, stomachico-digestive, aperitive, carminative. In infuso può alleviare l’insonnia e la costipazione.

Rosmarino
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Il rosmarino viene usato per insaporire carni, pesci, minestre, focacce, oli e aceti aromatici.
Proprietà terapeutiche: stomachiche, stimolanti, aperitive, digestive, tonico-stimolanti, antisettiche.

Salvia
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salvia
Le foglie di salvia vengono molto usate in cucina, per aromatizzare i cibi e facilitarne la digestione.
Vengono comunemente impiegate per condire pasta e gnocchi al burro, per preparare sughi, carni arrosto e in umido, pesci, legumi, oli e aceti aromatici. Le foglie possono essere fritte in pastella.
Proprietà terapeutiche: digestive, colagoghe, bechiche, espettoranti, tonico-stimolanti, antisettiche. Per uso esterno, come antinfiammatorio nelle infiammazioni del cavo orale.

Timo
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timo
Il timo viene molto usato in cucina per insaporire e rendere più digeribili molti cibi, come carni arrosto, sughi, verdure, funghi, ripieni, oli e aceti aromatici. Si usa anche per preparare liquori e vini aromatici.
Proprietà terapeutiche: digestive, depurative, carminative, balsamiche, tonico-stimolanti; per gargarismi nelle infezioni del cavo orale.